【はじめての離乳食】何からあげる?赤ちゃんに最初に与えるおすすめメニューとレシピ

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はじめての離乳食で何からあげればいいか悩んでいませんか。

  • はじめて食べさせる野菜って何がいいのかわからない
  • 本を見ていると色々あってどれが正しいのか判断がつかない
  • かぼちゃが大丈夫だったら次はりんごのように2種類のビタミン類を与えてもいいの?

初めての子育てだと離乳食も初めてで何をどうしたらいいのか
わからないことだらけでちょっとしたことでもつまづきますよね。

なぜ、離乳食のスタートでつまづきやすいのか。
それは
これまでの人生で経験したことがなく、赤ちゃんの口に入れるものだから

ということで
離乳食のスタートを切るために最初に与えるオススメメニュー」を紹介します。

不安に思っている離乳食も初期の頃はやれることが限られています。
ママもこの離乳食初期の期間で練習すればいいんですよ。

この記事を読めば
離乳食の始めに何をあげるかがわかってこれからの食事に自信がつきます

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離乳食初期に与えるおすすめメニュー

いちばん最初は重湯からスタートしてみましょう。
これが食べられたら次のステップへ進んでいく流れです。
赤ちゃんによっては、少し粒のあるドロドロした白がゆを好むこともあります。

赤ちゃんが喜ぶ重湯のおいしい作り方

重湯は土鍋などの厚手の鍋で時間をかけて炊くと、
お米の甘さが引き出されとてもおいしくできます。

そうは言っても母乳育児中のお母さんは何かと忙しくて、
土鍋で重湯を作るのもたいへんですよね。
なので、ご自宅の炊飯器でもおいしく作れる方法です。

炊飯器に入る大きさの湯飲みに米をひとつまみと水を六~七分目入れます。
このとき赤ちゃんの食べられる状況に合わせて水加減は調節してくださいね。

大人のご飯を炊くとき、その湯飲みを炊飯器に一緒に入れて炊く
ご飯が炊き上がるのと同時に重湯やおかゆもできます。

この方法はとても簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。
大人ご飯と一緒に作れるので効率もとてもいいですよ。

重湯以外に淡色野菜の野菜スープ

赤ちゃんに重湯が合わないような場合もありえます。
そんなときは野菜スープを試してみるのがいいですね。

野菜スープに使う具には、白菜、大根、かぶ、玉ねぎ、キャベツなどの
淡色野菜を選ぶことをおすすめします。

ただ何かあったときにもすぐわかるように
はじめて食べる食材は1種類から始めてくださいね。
過去に食べたことがあるものなら2種類食べても大丈夫です。

赤ちゃんの様子を見ながら1種類ずつ野菜の種類を増やしていきましょう。
とはいえ、一度の食事では2~3種類までに抑えてください。
初期の頃は一度にたくさんの種類を摂取すると消化器官に負担がかかります。

他にもほうれんそうやごぼうなどのアクが強い野菜
まだ初期の頃は避けたほうがよいです。

野菜本来の味を覚えさせる

最初はだしをとったり、しょうゆやみそで味つけをしたり、
油やバターを使う必要はありません。

赤ちゃんが野菜そのものの味を覚えるようにします。
ここで少しずつでも食べられる食材の種類を増やしていくと
後々好き嫌いも少なく様々な食材を使った離乳食にしていけますよ。

味付けをするのはもう少し先のお話なので、
最初の頃は食べられる食材を増やすことと
食べるということに慣れてもらうことに集中です。

季節で変わる旬の野菜を与えよう

離乳食に使う食材はできるだけのものを使いましょう。
旬の時期はその食材がいちばんおいしく、栄養価もいちばん優れているときです。
さらに旬の食材は収穫量が多いので手に入れやすく、価格もリーズナブルですからね。

安くて栄養も豊富となるとお子さんだけじゃなく
ママも健康的にご飯が食べられます。
赤ちゃんにも、一緒に離乳食で季節感を味わってもらいましょう。

野菜の栄養が逃げない圧力鍋


離乳食初期の野菜はトロトロにして更に裏ごしなども必要になってきます。

ブレンダーで一気にすり潰すのもお手軽ですが、
ここではぜひ圧力鍋を一度使ってみてください。

色々試しましたが、圧力鍋で作る野菜が一番おいしいです。
大人が何も調味料を着けずに食べても、野菜本来の美味しさがハッキリ出ます。

とくに葉物は柔らかくするのにかなり時間がかかってしまいます。
圧力鍋なら大きくカットしたかたまり野菜が短時間で仕上がります。
すると野菜の旨味も栄養素も逃げませんよ。

鍋の値段は高いですが、それに見あった味になってくれます。
また、お粥や軟飯も炊飯器とは比べ物にならないほど美味しく炊けますよ。
定番のティファールは高いので、ワンダーシェフで十分です。

魔法のクイック料理 AQDA55 5.5L

まとめ

いかがだったでしょうか。

じつは母乳を飲んでいる赤ちゃんは、あごの発達がよい子が多いです。
スープなどの水っぽいものより少しだけかためで、
もちもちとしたものを好むこともあります。

離乳食初期のゴックン期は早々に終わってしまって、
次のモグモグ期へ入って行くことになりますよ。

最初の1ヶ月は赤ちゃんもママもプレ期間です。
作ること・食べることをお互い練習していきましょう。

あと離乳食のスタートは「絶対にこの食べ物」というものはないので、
赤ちゃんの様子を見て与えてみてくださいね。

最初からご自宅で使うのはおすすめできませんが、
5ヶ月用のベビーフードも売っています。
市販品にどんなものが使われているか見てみるだけでも参考になりますよ。

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